28-30% de pasta de tomate concentrada

Com sua cor vermelha rica e profunda e intensidade de sabor excepcional, a pasta de tomate concentrada de 28 a 30% é uma base de tomate robusta para uma variedade de receitas. Sua alta concentração resulta em maior doçura natural e umami, o que aumenta o custo-efetivo, permitindo que fabricantes e chefs usem menos produtos e obtenham um maior impacto no sabor. A alta qualidade constante garante um desempenho confiável durante todo o processamento e cozimento, o que ajuda a produzir produtos finais estáveis. Além disso, em comparação com alternativas com concentrações mais baixas, este nível de concentração geralmente garante estabilidade de armazenamento e eficiência de armazenamento superiores.

Para satisfazer uma variedade de finalidades, nossa pasta de tomate concentrada é oferecida em diversas variedades. A principal variedade é a típica pasta Cold Break 28–30%, que mantém a cor mais viva e o sabor do tomate fresco, tornando-a perfeita para molhos e outros produtos que exigem um sabor mais fresco. Além disso, fornecemos a pasta Hot Break, que é mais adequada para ketchups, sopas e ensopados devido à sua maior viscosidade e sabor mais concentrado e cozido. Além disso, oferecemos opções personalizadas para atender às necessidades de mercados específicos e clientes preocupados-com a saúde, como pastas orgânicas certificadas e pastas sem adição de sal ou conservantes.